Ecoviva

Skriven av
Publicerad: , Senast ändrad:

 
Ecovivas mat är något som vi tycker är värt att skriva lite mer om. Det finns de som tror att Ecoviva främst kör vegetariska maträtter (vilket de bland annat gör) men Ecovivas mat är så mycket mer än grönsaker och frukt 🙂

Under sensommaren / hösten är detta exempel på maträtter, det vill säga Ecovivas mat exempel på olika maträtter i de olika matkassarna.

Ecoviva strävar efter att leverera så stor andel ekologiska råvaror som möjligt i sina matkassar. I snitt levererar de 90% ekologiska råvaror i sina kassar. Du kan köpa din första matkasse med 200 kr rabatt genom att ange rabattkoden MKN200. Leveranser sker i Stockholm, Uppsala, Södertälje Göteborg och Malmö.

Gott, hälsosamt & ekologiskt. Sveriges mest prisbelönta matkassar. Barn och veg-alternativ finns! Klicka på ”Beställ här” och använd rabattkoden MKN200 för 200 kr rabatt på första kassen!

☆Spara upp till 965 kr!
☆Välj mellan 14 olika matkassar varje vecka
☆Ingredienser i exakta mängder för mindre matsvinn
☆Möjlighet att byta ut maträtter
☆Barnfamilj-, Vegetarisk-, Laktosfri, Veg-Flex & Inspiration
☆2-6 personer, 3-5 middagar
☆Spara upp till 1549 SEK på dina 4 första matkassar!
☆Premiumkasse med förberedda maträtter
☆Premium, Vego, Sthlmslådan, Familje och Vroom
☆1-6 personer, 3-4 middagar
☆Få 25% rabatt på var och en av dina fem första matlådor
☆Grymt starterbjudande. Finns även förberedd kasse
☆Familje-, Barnens-, Wellness, Kockens förberedda kasse
☆2-6 personer, 4-5 middagar
☆10% rabatt till de första 3 leveranserna
☆Sveriges första matkasse
☆Original, Barn-, Vego-, Flexitarian-, Bistrokasse
☆2-4 personer, 3-5 middagar
☆Få 50% rabatt på din första matkasse!
☆20% rabatt (första matlåda)!
☆Sveriges största matkasse-utbud
☆2-6 personer 5 dagar i veckan
☆Rabatt aktiveras via ”Beställ här”
☆Förberett av våra kockar
☆Flexibelt abonnemang
☆Färdigt på 15 minuter
☆Spara 20 % på din första matkasse när du beställer idag!
☆Mat hem till dörren
☆Välj mellan 30 olika matkassar
☆Få 25% rabatt på var och en av dina fem första matlådor! (5×25%)!
☆Matbutik på nätet
☆Komponera din matkasse efter egna önskemål
☆Valfritt antal dagar och personer
☆200kr rabatt vid köp över 750kr Gäller
☆100% ekologisk
☆Vegetarisk-, Vegansk och, Flexetarisk
☆1-4 personer, 3-4 dagar
☆20% rabatt vid första beställningen
☆Ekologiskt fokus
☆Ekologisk-, Vegetarisk-, Gluten-, Laktosfri-, Barnvänlig
☆4 personer, 4 middagar
☆Få en rabatt på 200 SEK
☆10% rabatt vid första beställningen
☆Närproducerat och ekologiskt fokus
☆2-6 personer 5 dagar i veckan

Ecoviva – Maten och Recepten

  • Ekologisk matkasse
  • Ekologisk vegetarisk matkasse
  • Ekologisk barnvänlig matkasse
  • Ekologisk gluten- och laktosfri matkasse
  • Ekologisk vegetarisk gluten- och laktosfri matkasse

Nedan lite maträtter från de olika matkassarnas menyer;

Ecoviva Ekologisk matkasse

  • Lammfärsbiffar (eller köttfärs) med fetaostgratinerade rödbetor
  • Varmrökt lax med ljummen primörsallad och pepparrotscrème
  • Sötsur wok med fläsk och cashewnötter
  • Färsk ruccolaravioli med tomatsås & pecorino

Meny Ecoviva Ekologisk vegetarisk matkasse

  • Handgjord pappardelle med krämig kantarellsås
  • Wokade risnudlar med spetskål & zucchini, rostade cashewnötter och stekt ägg
  • Rödbetsraggmunkar med chèvreost, ruccola och valnötter
  • Stekt grilloumi med pitabröd och fräst paprika

Meny Ecoviva Ekologisk matkasse – gluten- och laktosfri

  • Lammfärsbiffar (eller köttfärs) med Staro Selogratinerade rödbetor
  • Varmrökt lax med ljummen primörsallad och pepparrotscrème
  • Sötsur wok med fläsk och cashewnötter
  • Färsk tortellini med tomatsås & pecorino

Meny Ekologisk Barnvänlig matkasse

  • Fiskgryta med saffran och stenugnsbakat bröd
  • Köttpirog med pizzasallad
  • Grilloumi Stroganoff
  • Stekt lammytterfilé (biff) & ugnsbakade rotfrukter med tsatsiki
☆Spara upp till 965 kr!
☆Välj mellan 14 olika matkassar varje vecka
☆Ingredienser i exakta mängder för mindre matsvinn
☆Möjlighet att byta ut maträtter
☆Barnfamilj-, Vegetarisk-, Laktosfri, Veg-Flex & Inspiration
☆2-6 personer, 3-5 middagar
☆Spara upp till 1549 SEK på dina 4 första matkassar!
☆Premiumkasse med förberedda maträtter
☆Premium, Vego, Sthlmslådan, Familje och Vroom
☆1-6 personer, 3-4 middagar
☆Få 25% rabatt på var och en av dina fem första matlådor
☆Grymt starterbjudande. Finns även förberedd kasse
☆Familje-, Barnens-, Wellness, Kockens förberedda kasse
☆2-6 personer, 4-5 middagar
☆10% rabatt till de första 3 leveranserna
☆Sveriges första matkasse
☆Original, Barn-, Vego-, Flexitarian-, Bistrokasse
☆2-4 personer, 3-5 middagar
☆Få 50% rabatt på din första matkasse!
☆20% rabatt (första matlåda)!
☆Sveriges största matkasse-utbud
☆2-6 personer 5 dagar i veckan
☆Rabatt aktiveras via ”Beställ här”
☆Förberett av våra kockar
☆Flexibelt abonnemang
☆Färdigt på 15 minuter
☆Spara 20 % på din första matkasse när du beställer idag!
☆Mat hem till dörren
☆Välj mellan 30 olika matkassar
☆Få 25% rabatt på var och en av dina fem första matlådor! (5×25%)!
☆Matbutik på nätet
☆Komponera din matkasse efter egna önskemål
☆Valfritt antal dagar och personer
☆200kr rabatt vid köp över 750kr Gäller
☆100% ekologisk
☆Vegetarisk-, Vegansk och, Flexetarisk
☆1-4 personer, 3-4 dagar
☆20% rabatt vid första beställningen
☆Ekologiskt fokus
☆Ekologisk-, Vegetarisk-, Gluten-, Laktosfri-, Barnvänlig
☆4 personer, 4 middagar
☆Få en rabatt på 200 SEK
☆10% rabatt vid första beställningen
☆Närproducerat och ekologiskt fokus
☆2-6 personer 5 dagar i veckan

2021 Recension av Ecoviva matkasse

Ecoviva är en av Sveriges absolut mest prisade matkassar; Målsättningen är att alltid ha så stor andel ekologiska varor som möjligt i matkassen (enligt Ecoviva minst 90%). Veckans matkasse är Ecovivas numer klassiska Ekologiska matkasse med 4 middagar för 4 personer.
 
Den här matkassen har blivit något av en favorit och vi har testat den ett par gånger tidigare. Familjen brukar inte bli besviken!
 
Under januari 2021 fick en testfamilj i Stockholm möjlighet att testa Ecovivas mest populära matkasse. Matkassen levereras punktligt och innehåller alla goda ingredienser samt en trevlig receptfolder. Maten levereras efter bra information via e-post och SMS på söndagseftermiddagen. Förutom i Stockholm där vår kasse levereras levererar Ecoviva även i många andra områden. Klicka dig vidare i vår tabell för att kolla hur Ecoviva levererar just till er!
 
Precis som Ecoviva själva sgäer innehåller kassen varje vecka två kött/fågel eller vilträtter, en fisk/skaldjursrätt och en vegetarisk rätt varje vecka.
 
Vill du veta mer om vad som serverades och hur det smakade? Häng med!
 
När matkassen levereras är det som vanligt mycket ekologiskt och riktigt bra kvalitet vilket känns igenom hela matkassen.
 
+Fräscht, bra packat och allt som behövs är med. Samtliga maträtter känns färska och bra veckan igenom.
–För oss som försöker minska snabba kolhydrater får vi göra en del egna tolkningar, vilket i och för sig funkar bra.

VECKANS MÅLTIDER

På det hela taget en mycket lyxig och god vecka. Att matkassen innehåller riktigt fint protein, pinjenötter, viltskav, god ost med mera känns lika oväntat som gott.
 
Rätterna är relativt enkla att tillreda och inget saknas. Dessutom känns menyn mycket väl anpassad för svensk vinter; mustig gryta, värmande soppa och viltskaven.
 
Måndag – Annas lax med pinjeströssel & stuvad vitkål
Pinjenötter känns lyxigt och det lite ovanliga med stuvad vitkål kommer garanterat att återanvändas i egna recept.
 
 
Tisdag –Fläskgryta med citrus och rotfrukter
Lite tråkigt namn för de i familjen som inte är så ”köttiga”. God mustig måltid, dock inget familjen kommer att laga snart igen.
 
 
Onsdag –Fyllig tomatsoppa med staro Selo quesadillas
Veckans ”gräsmatta”. God soppa och goda ”mackor”. Perfekt lättare middag då man har ätit lite mer till lunch. Upplägget och beredningen av ”staro Selo quesadillas” kan definitivt komma på repris i det egna köket.
 
 
Torsdag – Viltpytt med äpple- & pepparrotscrème
Så gott och lyxig med vilt, om man gillar vilt, vilket pappan i familjen verkligen gör. Precis som tisdagens fläskgryta är inte vilt något som faller den mer vegetariska personen i smaken.
 

SLUTSATS

Middagarna är mycket väl tilltagna och hälften känns riktigt lyxiga. Det blir mat över till någon matlåda här och där. Kassen kostar något mer än genomsnittet men då får man också väldigt mycket ekologiskt och närproducerat ”på köpet”. Något som annars kanske både är svårt att planera och missa om man är lite vardagsnål.
 
Enda tydliga begränsningen är att vi tycker att kötträtterna i matkassen denna vecka är väl köttiga. Något man som ”Stockholms vegetarianer” kan ha för vana att kolla upp inför beställning – dvs att rätterna faller familjen hyggligt i smaken. Gör de bara det, kommer det bli succé!

Mer om Ecoviva

Ecoviva är ett företag som har riktat in sig på att leverera matkassar med så miljövänligt och ekologiskt innehåll som möjligt, med menyer anpassade efter säsong för att kunna köpa närproducerade råvaror istället för importerade. Företaget startades av barndomsvännerna Amina och Annika, som ville skapa en matkasse med närproducerat och ekologiskt innehåll som hjälper stressade familjer att få vardagen att gå ihop samtidigt som de inte behöver tumma på kvalitet och hälsa. Ecoviva samarbetar dessutom med en näringsexpert för att kunna garantera att måltiderna är balanserade och hälsosamma.

Här är några av de senaste utmärkelserna Ecoviva fått och vunnit:

Aftonbladet, bäst i test 2015, bäst kvalitet och dietistens favorit

TT/WiseGuide, bäst i test 2015, bäst kvalitet, bäst meny och recept, bäst resultat

Arla Guldko, nominerad för bästa miljöarbete 2015-2011

Topphälsa, bästa omdöme 2015

Elle Mat&Vins favorit

Ecoviva använder sig av en REKO-skala för att bedöma hur miljövänliga ingredienserna är. Denna skala finns med i veckobrevet som även innehåller recepten för veckans matkasse. Varje produkt graderas från 1-5 ur miljösynpunkt:

5 = Miljö- och rättvisemärkt eller svenskproducerat och miljömärkt

4 = Importerat miljömärkt eller rättvisemärkt

3 = Svenskproducerat ej miljömärkt (svenskproducerat innebär oftast hållbarhetsfördelar, men inte alltid).

2 = Importerat ej miljömärkt, acceptabelt miljöval

1 = Undantagsvara, mindre lämplig ur miljösynpunkt

De flesta av produkterna i matkassen får 4 eller 5 i betyg och är alltså miljö- och rättvisemärkta. Ecoviva klimatkompenserar också sina transporter genom hållbarhetskonsulterna U&We. Det innebär att den koldioxid som transporten av matkassarna medför, kompenseras genom investeringar i trädplanteringsprojekt. Mer om Ecovivas miljöarbete och hur du beställer deras matkassar finns att läsa på deras hemsida.

Hemsidan och Köp-processen

Ecoviva levererar som sagt matkassar i Stockholms län, samt i Uppsala,  Södertälje, Malmö och Göteborg och erbjuder flera alternativ av matkassar. Matkassarna levereras på söndagar och innehåller KRAV märkt kött och fisk. Matkassarna innehåller måltider för fyra personer i fyra dagar. I genomsnitt innehåller kassarna 90% ekologiska råvaror.

Du väljer enkelt vilken matkasse du vill köpa och genomför därefter den enkla och effektiva kombinationen av registrering och köp-process.

☆Spara upp till 965 kr!
☆Välj mellan 14 olika matkassar varje vecka
☆Ingredienser i exakta mängder för mindre matsvinn
☆Möjlighet att byta ut maträtter
☆Barnfamilj-, Vegetarisk-, Laktosfri, Veg-Flex & Inspiration
☆2-6 personer, 3-5 middagar
☆Spara upp till 1549 SEK på dina 4 första matkassar!
☆Premiumkasse med förberedda maträtter
☆Premium, Vego, Sthlmslådan, Familje och Vroom
☆1-6 personer, 3-4 middagar
☆Få 25% rabatt på var och en av dina fem första matlådor
☆Grymt starterbjudande. Finns även förberedd kasse
☆Familje-, Barnens-, Wellness, Kockens förberedda kasse
☆2-6 personer, 4-5 middagar
☆10% rabatt till de första 3 leveranserna
☆Sveriges första matkasse
☆Original, Barn-, Vego-, Flexitarian-, Bistrokasse
☆2-4 personer, 3-5 middagar
☆Få 50% rabatt på din första matkasse!
☆20% rabatt (första matlåda)!
☆Sveriges största matkasse-utbud
☆2-6 personer 5 dagar i veckan
☆Rabatt aktiveras via ”Beställ här”
☆Förberett av våra kockar
☆Flexibelt abonnemang
☆Färdigt på 15 minuter
☆Spara 20 % på din första matkasse när du beställer idag!
☆Mat hem till dörren
☆Välj mellan 30 olika matkassar
☆Få 25% rabatt på var och en av dina fem första matlådor! (5×25%)!
☆Matbutik på nätet
☆Komponera din matkasse efter egna önskemål
☆Valfritt antal dagar och personer
☆200kr rabatt vid köp över 750kr Gäller
☆100% ekologisk
☆Vegetarisk-, Vegansk och, Flexetarisk
☆1-4 personer, 3-4 dagar
☆20% rabatt vid första beställningen
☆Ekologiskt fokus
☆Ekologisk-, Vegetarisk-, Gluten-, Laktosfri-, Barnvänlig
☆4 personer, 4 middagar
☆Få en rabatt på 200 SEK
☆10% rabatt vid första beställningen
☆Närproducerat och ekologiskt fokus
☆2-6 personer 5 dagar i veckan

Ecoviva – Företaget

Annika och Amina, grundare till Ecoviva, är barndomsvänner sedan 6 års ålder arbetar tillsammans med en extremt hög ambitionsnivå. Annika och Amina  arbetar ständigt för att finna nya ekologiska produkter i Sverige och leverera råvaror som du inte kan finna i en butik. I snitt levererar Ecoviva 90% ekologiska/miljömärkta råvaror och svenskt KRAV-kött, KRAV-kyckling och miljömärkt fisk samt obesprutade grönsaker. Ecoviva har även varit matexperter för c/o tretti.se och matkreatörer till Blossom Magazine.

Anställda och entreprenörer på Ecoviva älskar god mat och vi väljer det bästa till våra matkassar. Råvarorna utvärderas med omsorg och provlagas till de prisade recept vi tar fram. Ecovivas mål är att underlätta för våra kunder, bidra till matlust och njutning med riktigt god mat på riktigt fina och gärna svenska råvaror samt bidra till framtiden